東方的橄欖油-->南投精粹苦茶油 優質茶廠，SGS檢驗品質保證、吃的安心           苦茶油是苦茶籽經壓榨後所得的珍貴油品，對老ㄧ輩的人而言並不陌生，經常是婦女做月子或胃不好的人的養生食用油，據說也是慈禧太后和蔣宋美齡用來護膚保健的上等好油。苦茶油雖有東方橄欖油之稱號，其實苦茶油遠比橄欖油還要好，因為苦茶油非常耐熱，也就是它的冒煙點非常高，適合煎、煮、炒、炸、涼拌等全方位烹調，對講究健康和美食的現代人而言，可說是每天必備食用油。此外，苦茶油所含單元不飽和脂肪也很高，飽和脂肪卻極低，完全不含反式脂肪，而且零膽固醇，是最健康美味的首選好油。近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助，根據研究顯示，苦茶油的單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，所以相當的穩定。苦茶油除了是烹調好油，更含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，對於皮膚和消化道黏膜修護效果很好，不僅能開胃、促進食慾、養顏美容，營養價值高，為一現代人保健養生不可缺少的健康之高級食用好油。 如何選擇苦茶油? 1. 聞味道、看顏色: 高品質的冷壓苦茶油有淡淡的清香，顏色偏黃綠色，而高溫炒過的苦茶油味道很濃，顏色是深褐色，如果是化學溶劑萃取的味道和顏色就非常淡。高品質的冷壓苦茶油，苦味不明顯，舌根會有淡淡的甘苦味，完全不會又霉味。劣質的苦茶油放少許在舌上，苦味或霉味會很明顯。2. 看產品檢驗報告: 苦茶籽儲存過程如果沒有保持低溫、乾燥，很有可能受到黃麴毒素汙染。所以苦茶油的檢驗報告非常重要，要注意是否含有黃麴毒素、酸價高低、重金屬含量多少，是否遠低於安全值(例如: SGS檢驗報告)。3. 選擇有信譽的優良廠商: 苦茶油成本較高，不肖廠商有可能會摻雜沙拉油，讓民眾以為是百分之百的苦茶油，請選擇有良心、有信譽的優良廠牌。 yUDo Caf'e 店面介紹       感謝澳洲天主教大學 Lloyd Lalande 消費者心理學教授 親訪 yUDo Caf'e  ‧請於2011/2/6內完成匯款‧於2011/2/7~3/9內使用完，逾期作廢‧作廢後可當成現金劵使用，無期限限制‧團購碼優惠一人限用一份‧請於取貨前先電話確認，以免缺貨向隅!‧若購買多份優惠，同一個團購碼可一次使用完畢或是分次使用‧團購碼不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金及找零